Brand
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. 09-12 Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế. Góc Giải Trí Nhẹ
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước.
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.game thay đồ công chúa bảng xếp hạng Rikvip game cao thủ điển hình
